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针对当前热议的麻辣的小龙虾应该怎么做？话题，我们进行了深入调研和信息整合 ，力求为您呈现全面客观的内容分析。
夏天就是啤酒?烧烤?小龙虾?
用料 ?
小龙虾 8斤
蒜 一大碗蒜泥
啤酒 1瓶（500ml）
郫县豆瓣酱 两勺
姜 一大碗
白酒 少许
花椒 一小把
盐 少许
鸡精 少许
八角 8颗左右
桂皮 1大块
香叶 5片
草果 2个
白寇 10颗左右
小茴香 一小撮
葱 一把
老抽 适量
白糖 少许提鲜
黄瓜 ?3根
土豆 ?4个
洋葱 ?4个
私房川味麻辣小龙虾?好吃到暴跳的做法 ?
1先去水产市场挑选生龙活虎而且肥美的小龙虾?8斤回来
2大家齐心?协力把这些小家伙?给洗净剥除（就是有点费时间?）
3我就称他们清理小龙虾?先准备接下来要用的所有香辛料：把洗干净的生姜和大蒜切成末 ，小茴香、白寇 、草果（拍碎） 、八角、桂皮 、香叶
4把小米椒和干辣椒（是自己家种的小米椒晒干的）切丁备好
5接下来就是准备蔬菜：黄瓜?切条
6土豆?切条和洋葱切丁（?如上图洋葱?）
7接着就是最最重要的大炒锅还必须是柴火烧的大炒锅（这样做出来的小龙虾?才更美味?）哈哈不好意思各位我家刚好就?一口这样如此完美的大炒锅?
8等锅烧热冒烟倒油（我用的是亲戚帮我榨的菜籽油，这样炒出来菜才香） ，表面的泡沫消除没生味了就放虾?翻炒
9如图正在爆炒中（外面吃的的虾基本都没像我这样爆炒） ，先爆炒过得虾?能更好的消灭自身携带的寄生虫，吃着也放心 ，记着要倒一些白酒进去一起翻炒 ，这样可以去除泥腥味，吃着才爽口?
（炒料我忘拍照了?就口述给大家 ，很简单的只要照着我说的去做就不会出错的 ，先让大家尝尝自己做的巧克力脆皮草莓流心冰淇淋）?等虾基本都变色后再翻炒几下就把虾?先搂出放盆里，重新起锅烧油把准备好的姜蒜末先放锅里爆炒出香味香辛料小米椒和干辣椒花椒最后是郫县豆瓣酱倒一起翻炒几下11接着就把盆里爆炒过的小龙虾?到锅里和料翻炒均匀?准备好的土豆条一瓶啤酒?（500ml）?少许老抽 、鸡精、盐全部倒进去在翻炒焖几分钟后?少许白糖提鲜 ，等虾?都熟了后把剩下的黄瓜和洋葱倒进去翻炒几分钟就完成了
12装火锅盆撒上切好的葱段 ，独家私房川味麻辣小龙虾?就做好了，看着是不是很美味呀
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